有没有想象过，瘦身期间还可以把甜品当早餐是多么幸福的事呢？今天就来和大家分享非常好吃又营养丰富的瘦身甜品早餐：奇亚籽布丁。
奇亚籽营养丰富并有助瘦身
每1盎司（oz） 的奇亚籽富含9.75克（g）食用 纤维 以及 4.69克蛋白质。纤维和蛋白质可以使人长时间保持饱胀，从而能够暂时抑制食欲。 此外，每份正奇亚籽仅含138卡路里，这使其成为了营养丰富的低卡零食。
除此之外，奇亚籽还含有许多健康的营养。 1盎司的份量包含以下矿物质：
179毫克（毫克）钙
95毫克镁
2.19毫克铁
115毫克钾
奇亚籽还富含多种抗氧化剂，是Omega-3脂肪酸的丰富来源。 摄入足够的 omega-3 脂肪酸也可以降低患心脏病的风险。
奇亚籽还能够提供以下的健康益处：
– 减少炎症，可能是由于抗氧化剂的含量
– 更好的血糖控制，可以帮助控制糖尿病
– 更规律的排便习惯，包括缓解便秘
– 降低血压
– 由于omega-3含量使血液稀薄，可防止血液凝块
– 改善胆固醇水平
于是，有兴趣减肥的人应考虑在饮食中添加奇亚籽。它们是纤维和营养的极好来源，以及 高热量食物的健康替代品。它们还可以帮助一个人管理对食物的渴望，从而达到所追求减肥的目标 。
奇亚籽布丁的做法
奇亚籽本身是无味而且干燥的，所以要让其变得美味可口，就要将它浸泡在液体内，让它充分地吸收该液体而变得膨胀和粘稠。这样奇亚籽的口味和口感就会变成非常好吃的“布丁”。至于使用什么液体来浸泡，则可以依照个人的喜好去选择。一般使用可以选择牛奶，低热量可以选择羊奶。乳糖不耐或积极减肥瘦身的群族则可以选择植物性的替代品，例如：杏仁奶，豆奶，核桃奶，椰奶等等。追求清淡口味或者最低热量者也可以直接使用清水来浸泡。
如果想要尝试不一样口味的奇亚籽布丁，则可以以个人喜好而添加：可可粉，抹茶粉，蜂蜜，坚果酱，优格/酸奶等等。再配搭上自己喜欢的水果，就是完美可口的幸福瘦身甜品早餐了～
以下附上了两款奇亚籽布丁的食谱以及短片，大家可以尝试做看看。当然也可以根据自己的喜好来更换水果和口味。
巧克力鳄梨奇亚籽布丁
做法：
1. 把奇亚籽和可可粉加入杏仁奶中搅拌均匀，并搁置浸泡2小时以上（或隔夜），期间需要搅拌1-2次让所有的奇亚籽都得到均匀的液体浸泡。
2. 确定奇亚籽足够粘稠，加入切丁的鳄梨（牛油果）并搅拌均匀。
3. 添加上坚果酱，纯天然蜂蜜，可可碎，以及椰丝。（配料可依照自己的喜好更换）
水蜜桃奇亚籽布丁
做法：
1. 把奇亚籽加入杏仁奶中搅拌均匀，并搁置浸泡2小时以上（或隔夜），期间需要搅拌1-2次让所有的奇亚籽都得到均匀的液体浸泡。
2. 确定奇亚籽足够粘稠，加入切丁的水蜜桃并搅拌均匀。
3. 添加上坚果酱，纯天然蜂蜜，可可碎，以及椰丝。（配料可依照自己的喜好更换）
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