先注明！这纯粹是好物分享篇！有什么问题不要问我！新年快乐！就这样！
一眨眼2021完了，已经要新年了，一整年什么都没有做到，因为疫情整天关在家，不是吃就是睡，肚子已经肥一圈了?
事情是这样的，小编家里人说新年想买盆菜吃，我寻思着吃盆菜确实不错啦，又不用煮多多样，累死人。
但是！盆菜很油的叻！哇老！每次吃盆菜都有那些烧肉肥油，煮出来的汤汁都是油油的 ?
所以小编上网看了一下有没有比较健康的盆菜？ （不要跟我讲素食，我要吃肉！）
找了几天的盆菜，小编终结出了怎样才算健康的盆菜～
1. 减少煎炸烧
小编发现盆菜里有很多食材都是经过煎，炸，爆，炒的，这样的烹饪方式会用到很大量的油，导致热量和脂肪含量也随之增加。建议用煮，焖，卤等清淡的方式来取代高油量。这样做比较健康，也比较不费油～
（我真是个聪明的小机灵鬼）
2. 选用低脂肪的食材
盆菜会油油是因为里面的食材都是高热量高脂肪，其中包括让大家流口水的南乳猪手，五花腩，猪皮，烧鸭等等。因此小编建议用脂肪含量比较低的食材来代替肉类，比如：鱼，虾，带子，鲍鱼，蚝豉等等。
3. 不要用蔬菜垫底
一般盆菜最下方都是蔬菜，而肉类都是放在最上面，这样做的用意是让蔬菜吸收了肉汁酱汁之后变更好吃。然而这样做却也造成了更多不健康的酱汁，脂肪附在蔬菜上。你以为你吃多蔬菜就感觉自己很健康了？到头来你还吃了不少脂肪进嘴。最好是反过来放，肉类在下面，蔬菜在上面，一方面避免吸收过多底层油份和酱汁，另一方面先吃蔬菜也可以帮助减少脂肪的吸收。
4. 额外加菜
虽然盆菜会有蔬菜，但实际上分量非常少，而且这些蔬菜都吸收了上面几层的酱汁和油份，并不太健康。因此，可以另外加一两碟菜，增加膳食纤维的摄取及饱肚感，平衡所摄取的热量。
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OK，讲了这样多，重头戏来了，很多人肯定讲：又不可以这样，又不可以那样，哪里会有健康的盆菜哦？全部肯定会有肉的啦！（翻桌子）
順德莊 4人份秘制金瓜迷你聚宝盆
我个人觉得他们家这个盆菜完美符合以上几点提到的 “健康盆菜” （不要喷我，这是我个人觉得而已）
每次盆菜都是咸咸的鲍鱼汤底，吃完都会腻到爆！
他们家推出全新的「 秘制金瓜浓汤 」！ ?
汤是重点！汤是重点！汤是重点！
用金瓜来作为汤底，制作过程小编不清楚！也不在意！小编只知道喝起来有点甜甜的，而且很香！很像你去 atas restaurant 喝的 pumpkin soup 这样，每喝一口汤，都可以感受唇齿留香，重点是一点都不腻！?
唯一觉得不好的就是汤有点少，呃，不过也不能怪啦，人家都讲明是 “浓汤” 了。只是我有点喝不够哈哈哈，不知道有没有得买 extra 汤包？
豪华食材
这个有惊艳到我，虽然是迷你盆菜， 但里面有13种食材， OK可以～? 我个人满喜欢那个福袋的～ 那个烟熏鸭很smoky好吃，而且这个盆菜真的不会油油的，很清爽！
? 食材包括:
1. 南瓜金汤
2. 鲍鱼
3. 鱼鳔
4. 花菇
5. 老虎虾
6. 非洲鱼片
7. 鱼籽福袋
8. 发菜
9. 蚝豉
10. 熟带子
11. 烟熏鸭肉
12. 鲜竹节
13. 西兰花
真材实料
这个盆菜不加色素，全部都是真材实料，只留海味不留腥～ 特别是那个鱼！我要赞赏赞赏！一点都不腥，老虎虾也 sibeh 很新鲜。因为老虎虾是另外真空包装的，所以很保鲜！！！?
分量刚刚好
考虑到疫情还没结束，现有又来一个什么omicron，小编不鼓励大家聚多多人哟 ❌
这个迷你聚宝盆就设计得很周到，因为小编现在家里只有4个人，真的满足了小家庭的需求～
以上有几个Q&A，也许，可能有人会问，我就先放这里哈～
啊？你问哪里买？
这里这里：https://bit.ly/shundepoonchoi
⚠️ 我再次强调！有什么问题hor，去问他们客服，不要问小编啊，小编也是顾客之一，不清楚细节，这篇只是 #好物分享 而已～
吃到好吃的话记得来 pm 小编，也许小编有 commission 拿哈哈哈哈哈！下次还要什么好吃的小编还是会 share 哦 ❤️