Wednesday, November 25, 2020
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火锅店除了卖火锅还能卖什么?来看看这家火锅店到底有什么不一样

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厨艺等于0的朋友,阿双认为都会很喜欢吃火锅吧!因为只需要把想吃的食材通通往锅里一扔就可以等吃啦!(阿双就是这样懒懒的吃货)哇咔咔!

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阿双今天想推荐一家 super super有意境的泰式火锅餐厅「有点中式style」,这家店位于槟城 Jalan Trengganu,名叫“PRIK KI NU” 泰国译名:小辣椒。
经过与老板娘的一番对谈,得知了她们一家人都是来自玻璃市泰国边界的 PADANG BESAR。店里所有的酱料都是自家制作的噢,就连酱料需要的食材(例如:辣椒、柠檬、糖以及蒜头等等)都是专门从泰国订购的,因为想要呈现出泰国正宗的传统风味!
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此外,喜欢种植的老板娘将各各角落都种植了自己喜欢的花花草草,还腾出了一个小池塘养一些小鲤鱼和水龟,供前来用餐的小孩们可以乐趣观赏(也可以让爸爸妈妈安心用餐)

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这就是 小辣椒 的主打火锅 Mookata ,在烤肉的同时也可以煮汤食,简直两全其美!上锅的时候会有一块肥美的猪皮脂肪,其用途是润滑锅面以免食物沾锅,一片片的五花肉经过一番碳烤后,爆出来的肉汁混合猪皮脂肪里的油脂一起留到汤里,便会使简单无比的清汤越来越浓郁。
(另外,这里的mookata很另类,居然提供了5种汤底选择)
➡猪骨汤(无味精?)
➡tomyam(味道十足)
➡white tomyam(清香爽口)
➡keng som(泰式酸辣)慎选
➡重庆麻辣汤

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Mookata最重要的就是酱料,酱料可以说是巩固mookata行业的关键武器。这里的酱料真的是多到令人选择困难
➡泰国进口甜酱(最适合小孩)
➡sukkee酱(搭配芝麻super nice!)
➡mookata酱(餐桌上不可缺少)
➡烧烤酱(海鲜沾它最完美)
➡中式麻辣油(加两勺蒜葱和香菜,香得不要不要的)
再来就是佐料
➡蒜香油
➡香麻油
➡芝麻
➡香菜
➡蒜末
➡葱花
➡辣椒仔
➡酱油
➡黑醋
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看看这琳琅满目的餐桌,就知道这不是一家简单的火锅餐厅啦!
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除了mookata,还可以选择普通打边炉!最受欢迎的就是tomyam汤底啦,由于这里的tomyam确实味道十足,另外加个清汤解辣(清汤很爽口,带有斑斓叶的香味,还加了姜片提味多喝也不口渴)
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最近听说推出了海鲜tomyam粥,阿双也受不了诱惑立马屁颠屁颠的jio了一班人一起去试试啦!讲真的!必须一试啊!
点了餐以后,服务员就会帮你搞dim,只需要等吃!服务好好~~帅
咳咳~关键是螃蟹和虾都被煮的入味,看着满满的米粥在海鲜旁边滚动,每一口都不舍得放过!
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预定位置可以到

fb page:https://www.facebook.com/88prikkinu/

woohooo!!这就是吃货绝对不能放过的天堂…..在夜深人静的时候想起它~~~一边typing一边流口水….给你们看看这些就好了,还有好多的菜色阿双也说不完了……

快打开whatsapp jio 你的朋友出来吃肉肉喽!一起聊聊人生旅途~阿双的分享就到这里喽~喜欢我的文章就关注我吧!爱你哟

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