Wednesday, November 25, 2020
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曼谷美食必点「火山排骨塔」?!槟城也有!!!

这里有没有泰国迷?!

从小就在泰国风俗环境下成长的本双,来到槟城生活之后对这里的泰国餐是非常挑剔,好难找的到家乡的味道。此外,本双习惯了泰国的酸辣特色,发觉槟城许多菜色美食都稍微偏甜, 唉……..可怜本双都靠#小红书 解决三餐(开玩笑,幸好有家人)。

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大家还记得这家泰国火锅餐厅吗?本双的第一篇文章就是介绍了这里的烧烤/火锅特色啦!

为什么又是Prik Ki Nu?

追踪 prik ki nu的朋友都知道,又再不断地推出好多新菜了!

  • Nom Chin(泰国laksa)#必试
  • Krap Phau(九层塔肉碎)#必试
  • Pah Nem Moo(椰浆咖喱)#必试
  • Yam Moo Krop (腌制咸肉)#开胃菜
  • Yam Hun Sean(腌制冬粉)#开胃菜

想想口水就快留下来了啦~不过今天的主题不是这些!你们知道(火山排骨塔)吗?在曼谷必点的美食之一

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#图片由网友提供
就是这个!!!!!!!!!

在曼谷这一盘“巨无霸”要价将近马币 RM160左右,在这里居然可以吃到!!而且一盘“巨无霸”在Prik Ki Nu根本不超过RM150!!!老板还顾虑到多数常客前来的人数多数是情侣/小家庭,特别设计了不同Size的“巨无霸”。

一根根的猪排骨 and the 龙骨(猪脊椎)熬煮了大约3小时左右,再把熬出来的汤汁进行调味淋在这座“塔”上~撒上满满的葱花、香菜以及来自泰国“未知名的菜”, 每一口肉都在嘴里噗呲噗呲爆出酸酸辣辣的汤汁..那种感觉真的无法形容(本双还沉浸在怀念中)嗷嗷~~~

注意事项

  1. 不吃辣and不吃菜/香菜的朋友要提前交代
  2. 【XXXL Size】需要提前一天预订!
  3. 看完视频记得别忘了订阅我的youtube~~

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