还有三个月就要过华人新年了!! 时间过得好快,就像一眨眼就到了~

有发觉到华人过节都有吃盆菜的习惯吗? 盆菜的由来和里面的东西是什么又有多少人知道呐?

来来来!! 小编抛书包一下啊~ 我们往下读就找答案呗~

原来盆菜已有数百年历史了。而且是源自于香港围村原住民的传统食物。

据说噢~ 是南宋君臣逃难至到香港围村那一带, (谁是南宋君臣?小编对他们了解不深,小编只会吃。想知道可以去Google一下!!哈哈) 由于当地居民同情他们饥饿了几天就用了一些猪肉,鱼虾和一些蔬菜做成饭菜给他们吃。可是当时的居民没有足够的碗和碟供他们使用,所以就用了木盆盛菜。

结果.. 就成了今天我们所知道的 “盆菜”啦~

这种传说的版本的确不知道有多少种,可是小编觉得这个比较靠谱啦~ 哈哈~

其实较早前的盆菜是用鸡,烧肉,虾,猪皮,鱿鱼,菇类和蔬菜类等等..

随着时代的变化,人们所要求的也不一样了。现在的盆菜已进化成有上等材料如鲍鱼,海参,干贝,和花胶等等。

盆菜的食物通常会按次序一层一层的铺排好。最底层会放一些容易吸收汤汁的材料,就好像猪皮或白萝卜之类的。中层就会放一些鸡或猪肉类的。而最上层就会铺放些较贵或应该先吃的材料。

开始吃之前都会先把盆菜加在迷你煤炉加热。吃的时候都会从上层慢慢的吃,一层跟一层的吃到底部。

传统的盆菜都以木盆盛菜,现时大部分已用金属盆或陶瓷盆代替,除了卫生因数也方便加热。

小编想和你们说说最近寻到宝的秘密~所谓的寻到宝当然是best deal才敢分享嘛~

相信有些人对皇龙饮食集团的认识并不陌生吧!! 基本上他们在过年过节时都有预售盆菜,不知道有没有人知道呐?

小编曾经吃过有些盆菜是用真空装包起来,要吃时再倒出来加热。可是他们家的去取时还是热腾腾的。感觉酱较新鲜叻~

而且都采用15种食材,包括顶级鲍鱼,海参,日本干贝,鱼鳔等等.. 汤汁却是熬煮超过7小时而成的鲍鱼汁。说到这里还能不饿吗~

为了配合双十这shopping day,皇龙饮食集团也丢出了双十优惠“与你同乐”。

5人份盆菜的价格为RM398(送捞生鱼生);10人份盆菜的价格为RM598(送捞生鱼生和一罐鲍鱼)

预售日期为10/10/201912/10/2019。他们家的盆菜都只做外卖噢~

取盆菜的日期为20/12/201922/12/2019(冬至)。 皇龙饮食集团拥有六间分行,你可以到邻近的分行取已预购的盆菜噢~

这双十优惠与往年有点不一样,只有在限时日期内在Facebook下单的全都可得到高级红酒。边吃边啖红酒 正囖~

总结就是小编我个人觉得吃盆菜应该是贪方便啦~ 并没特别含义。最重要是不用煮得半死。

所以10/10/2019 – 12/10/2019记得调好alarm向皇龙饮食集团Facebook下订单咯~

询问详情和下单预购可以点击这里👇🏻

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