平时做的蛋糕都是烤箱烤的,吃多了容易上火。今天小编就给宝宝们做一款无油,少糖,松软, 营养健康蒸蛋糕~

蒸的蛋糕口感也不输烤箱蛋糕!而且真的不上火哟!

来源:宝宝食谱

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🌱食材🌱

低筋面粉60克,鸡蛋2个,细砂糖40克,奶粉20克。

🌱做法🌱

1)鸡蛋打入盆中,用电动打蛋器低速打至出粗泡。

2)分次加入糖粉,将蛋液打发至提起打蛋器,蛋糊呈柱状流下,纹路不会马上消失的状态就是打发好了。

来源:宝宝食谱

3)筛入奶粉和低筋面粉,用橡皮刮刀以切拌方式翻拌均匀。

来源:宝宝食谱

4)将蛋糊倒入模具中,蒸锅烧开水,然后放入模具盖上锅盖,大火蒸15分钟即可。

来源:宝宝食谱

5)超级美味的蒸蛋糕就OK啦!

来源:宝宝食谱
来源:宝宝食谱

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