平时做的蛋糕都是烤箱烤的，吃多了容易上火。今天小编就给宝宝们做一款无油，少糖，松软， 营养健康蒸蛋糕~

蒸的蛋糕口感也不输烤箱蛋糕！而且真的不上火哟！

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?食材?

低筋面粉60克，鸡蛋2个，细砂糖40克，奶粉20克。

?做法?

1）鸡蛋打入盆中，用电动打蛋器低速打至出粗泡。

2）分次加入糖粉，将蛋液打发至提起打蛋器，蛋糊呈柱状流下，纹路不会马上消失的状态就是打发好了。

3）筛入奶粉和低筋面粉，用橡皮刮刀以切拌方式翻拌均匀。

4）将蛋糊倒入模具中，蒸锅烧开水，然后放入模具盖上锅盖，大火蒸15分钟即可。

5）超级美味的蒸蛋糕就OK啦！

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