Sunday, September 27, 2020
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瘦身甜品:黑米红豆糖水

瘦身期间也难免会想要吃一些甜品或糖水类的食物,但是大部分的甜品都会让瘦身期间的饮食破功而导致肥胖。

今天想要和大家介绍一款糖水,不但不会肥,而且还可以帮助瘦身,同时也有抗老化和养颜的作用。那就是【黑米红豆糖水】!

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黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效, 可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。 多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。 米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外,这种色素中还富含黄酮活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。

黑米由于黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。 也基于同样的原因,黑米其实非常适合减肥瘦身的人食用。

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红豆的营养元素很丰富,有优质蛋白,无机盐,维生素,膳食纤维,维生素A,维生素E等维生素,据测定,每100克红豆里面含有磷305毫克,吃红豆有助于我们补充磷,可以促进骨骼,牙齿的健康发育,维持体内能量代谢等。

另外,每100克红豆里还含有138毫克镁,吃红豆还可以帮助我们补充镁,维护骨骼的生长和肌肉神经的兴奋,维护胃肠道的正常。

以下就是【黑米红豆糖水】的制作视频:

* 红豆和黑米分开清洗和浸泡隔夜(12小时以上)
*清洗次数越少越好, 要连浸泡水一起煮以保留营养
*水的分量和比例可根据个人喜欢的浓稠度而调整
*大火煮滚后,调成小火焖煮30分钟。加入椰浆后再继续小火焖煮30分钟。
*焖煮过程记得要不时搅拌,让红豆和黑米更软烂黏稠,糖水的口感就会更顺滑。
*如果是要瘦身的时候吃,那么就建议不要放糖,但可以放少许天然蜂蜜或代糖。如果不是要瘦身时吃,则可以放入少许的片糖/冰糖/红糖/黑糖。
*为了健康起见,依然建议尽可能地 “少糖”。

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我是一位80后的天秤座妈妈,目前育有两位王子。 我相信每个人最终的目标都是希望自己能够幸福快乐,而这一切需要从疼爱自己和调整好心态开始。 我希望透过这个平台去和大家分享我的信念:就算结婚生孩子后也要从内到外地宠爱自己,让自己活得漂亮活得精彩!好成为孩子敬佩的榜样以及老公永远倾慕的对象~ 努力经营自己,尽情享受生活。 谢谢你,我爱你!
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